釣魚料理 この記事は約4分で読めます。 シロギスの「背越し」の作り方。ピンギスが釣れたらおすすめ！ピンギス 塩 油 ボートなんぞで、キス釣りに行くとピンギスが釣れすぎて困ったことありません？ 今日は、沢山釣れてしまったピンギスの保存料理を紹介します。 これは、たまたま一緒に乗船したキス名人の伝授です。 まずは、ピンギスの鱗をとります。 ピンギスは微妙な数だったので 刺身にしてみました。 魚をさばくと言うより解剖に近かったです で、お味のほうですが。 凄く上品です 3枚にして皮も引いたんですけどね。 骨がさわらないし、ほんのり甘くて淡泊。 手間はかかるけどオススメです！
瀬戸内投げ釣り日記 ピンギス釣り
